Igår, medan jag var ute och sprang, lagade maken ihop ett jättegott och enkelt laxfilé-recept. Vilken lyx att ha maten färdig när man kommer hem färdigsprungen!
Här kommer receptet:
4 port
Ca 500g lax kryddadas med 2 msk rosépeppar, som krossats i mortel, blandat med 1 msk spiskummin,
1 msk timjan, 1 tsk citronpeppar och 1 krm salt. Runt detta lägger man sen diverse grönsaker såsom squash, rödlök, paprika och kålrot. Detta strös sedan över med olja och saft från 1 citron.
Ställ sedan in i ugnen i 20 min eller tills fisken är genomstekt.
Färdigt!
Till detta serverar man en citronkräm som verkligen passade bra.
Görs på 2 dl turkisk yoghurt, skal och saft från 1 citron, 1 msk honung och salt och peppar.
Syrligt och fräscht!
Åh vad gott det ser ut! Det får jag testa någon gång tror jag :)
SvaraRaderaJag skulle vilja tipsa dig om mina smycken i silver och läder som jag säljer på www.jvalleytwig.se . Kika in där och hitta din favorit bland vårens nyheter! :)
Ha en skön vecka!
/Jossan